La Pinova

  • Longue conservation
  • Couleur rouge sur fond jaune
  • Fruit à la fois avec du jus et croquante avec un goût sucré et acidulé
  • Sa forte pollinisation est l’un de ses points forts. Nous profitons de cet atout pour installer des ruches dans nos vergers. Ces derniers sont labélisés Bee Friendly.

Née en 1986 à l’institut de recherche du fruit à Pillnitz en Allemagne, cette variété fut longtemps cantonnée au simple rôle de pollinisateur sur les vergers de LIMDOR. Au fil des années, des observations et des dégustations, cette variété s’est avérée être prometteuse tant sur plan productif que gustatif. Par ailleurs, la PINOVA semble parfaitement adaptée à la conduite culturale de nos « vergers durables ».

La Pinova, c’est tout à la fois : du jus, du croquant, de la fermeté, du sucre et de l’acidité. Le tout est subtilement dosé et équilibré pour en faire une pomme bicolore très appréciée.

Pour LIMDOR, l’objectif à court et moyen terme est d’atteindre une cinquantaine d’hectares pour une pomme toujours plus respectueuse de l’environnement, des riverains et des consommateurs.