L’Opal

  • Pomme Bio
  • Fruit jaune orangé
  • Forme ronde légèrement aplatie
  • Date de récolte : vers le 25 septembre
  • Calibre : 65-75 mm
  • Qualité de conservation moyenne

Originaire de République Tchèque est découverte en 1999 à partir d’un croisement entre Golden et Topaze, l’Opal est une variété récente sélectionnée notamment pour sa résistance à la tavelure, son bon comportement agronomique ainsi que sa très bonne qualité gustative.

De couleur jaune dorée, elle s’est rapidement révélée être une pomme d’altitude dont les qualités organoleptiques furent sublimées par le terroir du Limousin. C’est donc naturellement que LIMDOR en a fait sa variété pour le bio avec à ce jour plus de 20 ha en production.

Cette pomme de caractère libère un parfum très aromatique, la classant définitivement dans la catégorie des gustatives.

La Dalinette

  • Pomme Bio
  • Résistante aux agressions extérieures
  • Fruit rouge foncé avec une forme ronde
  • Pomme très croquante qui a su trouver l’équilibre entre le sucre et l’acidité
  • Date de récolte : vers le 25 octobre
  • Calibre : 65-75 mm
  • Bonne qualité de conservation

Apparue en 2007 suite à un croisement naturel, cette variété de pomme est cultivée en France depuis quelques années. Très résistante aux maladies, c’est l’autre variété bio de LIMDOR.

Pour l’instant systématiquement associée à l’Opal en verger pour des questions de pollinisation, cette pomme encore peu connue mérite le détour.

Très croquante et au goût très équilibré, la Dalinette présente une bonne aptitude à la conservation.

La golden bio

  • Pomme Bio
  • Fruit lisse
  • Fruit blanc – jaune avec présence de face rosée
  • Pomme croquante, sucrée et juteuse
  • Forme légèrement allongée
  • Date de récolte : vers le 15 septembre
  • Calibre : 70-85 mm
  • Très bonne qualité de conservation